刑事侦缉档案4每天这样吃饭真的会“加速衰老”，劝你早点改掉！_我的网站
一 | 据健康时报，如今，越来越多的人开始关注饮食健康，有糖分的不吃、主食类的不吃、碳水多的不吃……在这种趋势下，开始流行起一种饮食方法——“生酮饮食法”。简单来说，生酮饮食的核心在于摄入较高比例的脂肪、适量的蛋白质，以及相对较低的碳水化合物。然而，有很多人直接将生酮饮食简化理解为“不吃主食”。这种看似“健康”的饮食方法，实际上可能正在让自己“加速衰老”！当下流行的轻食，主要为肉类和蔬菜，任璇摄生酮饮食或是一种促衰老饮食！生酮饮食就是利用人体产生的酮体，来替代碳水化合物分解产生的葡萄糖，为人体提供能量。 今年三伏期间，我国多地持续高温，使防晒降温服热卖。
二 | 很早以前生酮饮食是被用于治疗儿童难治性癫痫。2024年11月8日，丹麦哥本哈根大学的研究人员在《衰老与疾病》期刊上发表的一项研究发现：较高的血酮水平，尤其是β-羟基丁酸（酮体的一部分）水平较高，与加速大脑认知衰退和增加痴呆死亡率相关。在商品宣传中，相关商家为这类服装贴上“冰感”“UPF2000+”“玻尿酸护肤”等标签。 那么，防晒降温服真有这些功能吗？消费者会不会交了智商税？科技日报记者就此采访了相关专家，为您一探究竟。 冰丝类服饰： 只能提供瞬间凉感 “接触即冰爽”是冰丝类服饰主打的卖点。
三 | ①研究截图换句话说，如果体内酮体水平较高，则会加速我们大脑的衰老和老化。不仅如此，通过生酮饮食产生较多的酮体也与心脏衰竭、全因死亡率增加有关。商家宣称在这类服装纤维中添加了“超微凉感因子”，能够让皮肤在接触衣物的瞬间获得“透心凉”的感觉。2023年8月，哈佛医学院的研究人员在《美国心脏协会杂志》发表的一研究发现：血浆酮体水平升高与心脏衰竭、全因死亡风险升高有关。 这种“冰感”在纺织科学中有据可查。国家标准GB/T35263-2017《纺织品接触瞬间凉感性能的检测和评价》将其定义为：皮肤与温度较低的织物接触瞬间，皮肤表面热量快速流失、温度下降，经温觉神经末梢传导至大脑所形成的凉爽感觉。 天津工业大学纺织科学与工程学院教授夏兆鹏介绍，织物之所以能够具有这种瞬间凉感，主要依靠以下三种方式：一是增强织物吸湿、导湿能力，利用汗液蒸发带走热量；二是提高织物导热率，将体热迅速导出；三是提高织物对太阳光的反射率和人体红外发射率实现降温。 夏兆鹏说，上述三种方式只能够使织物具有瞬间凉感，当织物吸热后温度逐渐与人体持平，凉感便会消失。
四 | ②研究截图研究人员分析了1758名老年人的血浆中酮体水平与全因死亡率和心力衰竭发病率之间的关系。结果发现：与血酮水平最低的人相比，酮体水平最高的人，全因死亡风险增加50%，并增加20%心脏衰竭发病率。这些研究都表明：酮体代谢与衰老之间存在潜在的重要关系，生酮饮食或是一种促衰老饮食！沙拉轻食，健康时报寇晓雯 摄每天这样吃饭的人，正在让自己“加速衰老”1. 加速细胞衰老近年来这种生酮饮食法被越来越多的人滥用于减肥、瘦身，看似很健康，其实让自己加速衰老。
五 | 2024年5月，一项发表在《科学·进展》期刊的研究发现：生酮饮食会促进细胞衰老！研究人员最开始通过小鼠试验发现：21天的生酮饮食会导致小鼠心脏、肾脏、肝脏和大脑等多个器官的细胞衰老；后来在实行了6个月生酮饮食的人类志愿者中，也观察到了类似的细胞衰老和多种相关的促炎分泌因子水平增加。③2. 加速大脑衰老我们的大脑主要依赖于葡萄糖供能，葡萄糖是大脑能量的主要来源。而很多人一旦减少主食等碳水的摄入，会感觉头脑不清醒、反应迟钝等。正如上述多个研究中指出，生酮饮食能诱导细胞衰老，特别是对于大脑，与加速大脑认知衰退有关。3. 促进癌症转移很多人听过，“患癌不是最可怕的，癌症发生了转移才是更可怕的”。
六 | 近年来，添加了木糖醇的冰丝运动服走向市场。相关商家称，这种服装的面料嵌入了木糖醇凉感微胶囊，可以在接触皮肤的瞬间释放清凉。 夏兆鹏介绍，木糖醇遇水溶解时会吸收热量，能够带来凉感。
七 | 2024年6月，哥伦比亚大学的研究人员在《科学·进展》期刊上发表了一项关于生酮饮食出人意料的研究发现：生酮饮食竟会促进癌症转移！研究人员对患有乳腺癌的小鼠试验发现，吃生酮饮食的小鼠肺部转移瘤显著增加了。研究结果说明，生酮饮食虽然对抑制原发肿瘤的生长有一定帮助，但是竟会促进癌症的肺转移。④阴影部分小鼠肺部癌症转移显著增加，研究截图4. 增加心血管病风险不仅如此，长期高脂肪摄入的生酮饮食在心血管方面也表现出一定风险。2023年3月，在美国心脏病学会年会和世界心脏病学大会上发表了一项新研究发现：“生酮饮食”不仅可能与血液中“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇）水平较高有关，还可能与心脑血管疾病，如心绞痛、冠脉阻塞以及中风等的发生风险增加2倍相关。
八 | 目前，将木糖醇引入纺织品的工艺主要有两种：一是在纺丝阶段，把木糖醇与脂肪类物质等制成纳米微胶囊，再将其添加到纺丝原液中，制成凉感纤维；二是通过后整理工艺，将木糖醇微胶囊调配成整理液，把织物浸泡其中，让微胶囊均匀附着在面料上，也可将整理液直接涂在织物表层。⑤研究分析了超过7万名参与者发现：与常规饮食参与者相比，生酮饮食的参与者的低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）和载脂蛋白B水平明显更高。 “目前，这两种工艺都面临挑战。
九 | 生酮饮食参与者患心血管疾病的风险高出2倍，包括心脏病发作、中风和外周动脉疾病等。健康时报寇晓雯 摄官方指南推荐这7种健康主食很多人之所以跟风“生酮饮食”，不吃或少吃主食主要是为了减肥瘦身、控制血糖等。
十 | 它们既要防止木糖醇在穿着和洗涤过程中溶解流失，又要保证汗液能够与木糖醇充分接触以产生吸热效应。2023年国家卫健委发布的《成人糖尿病食养指南（2023版）》，首都保健营养美食学会副秘书长、注册营养师谷传玲根据《指南》，整理出7种适合控糖的主食，即使血糖不高，也建议跟着吃，因为它们真的很健康。”夏兆鹏介绍，现阶段，这类产品在长期保持凉感方面仍然存在明显短板，并非像宣传中说的那样“一穿即凉、越穿越凉”。⑥1. 杂粮杂豆饭常见杂粮、杂豆随你挑随你选，是一种还是多种杂粮、杂豆搭配大米做饭也随你喜欢，关键是杂粮杂豆占到1/3～1/2。 玻尿酸防晒衣： 相关成分无法渗透皮肤 近年来，玻尿酸防晒衣、面膜衣走红网络。商家宣称，这类衣物不仅能够阻隔紫外线，而且可以像面膜一样为皮肤持续补水保湿，实现“防晒养肤两不误”。
十一 | 这里重点推荐三种杂粮，分别是：燕麦、青稞、苦荞麦。
十二 | 燕麦和青稞都富含β-葡聚糖，这是一种水溶性的膳食纤维，溶于水后会增加食物的黏性，延缓胃排空的速度，以及葡萄糖吸收入血的速度，所以用燕麦或青稞替代部分主食有利于控血糖。至于荞麦，用它替代部分主食对控血糖有帮助，跟它作为全谷物富含膳食纤维有关。杂粮、豆类，韩卫坤摄2. 杂粮杂豆粥很多人都以为血糖高不能喝粥，还真不是。《指南》给各地人群制定的控糖食谱里都有粥，比如玉米糁粥、大米小米粥、百合莲子粥、茯苓红豆薏米粥，燕麦山药粥；也有把牛奶加入粥的，比如牛奶芡实粥、牛奶燕麦粥。在皮肤科医生和纺织专家看来，这种说法毫无科学依据。仔细分析你会发现，这些粥里要么含有杂粮要么含有杂豆，也就是都属于杂粮杂豆粥。 玻尿酸的学名是透明质酸。作为一种大分子多糖，它的分子量往往高达数十万乃至数百万道尔顿，而皮肤角质层的屏障功能决定了只有极小的分子才可能渗透。需要注意的是，做粥时煮熟就行，别煮太烂否则还是容易升血糖的。
十三 | “日常涂抹护肤品时，透明质酸主要停留在皮肤表面起到保湿作用，很难进入真皮层，更不用说仅靠衣物与皮肤的短暂摩擦渗入皮肤。”天津市泰达医院皮肤科主任陈保疆介绍，与此同时，防晒衣多采用宽松设计，穿着时衣物与皮肤之间空隙较大，根本达不到商家所宣称的“紧密贴合、持续滋养”。 不仅如此，透明质酸极易溶于水。
十四 | 3. 杂粮馒头杂粮馒头的关键是杂粮面占到1/3～1/2，一顿饭吃大概1～1.5拳头。可以完全用全麦粉做全麦馒头，也可以用小麦粉混着玉米粉、荞麦粉、紫米粉、高粱面做杂粮馒头，除了做馒头，也可以做发糕、窝头或花卷，还可以在面里包上煮熟的红豆、绿豆、芸豆做成豆包，或者在面里拌入蔬菜比如小白菜、香菇和适量蛋白比如豆腐干，做成菜团子。如果自己不会做要买杂粮馒头，最好选预包装的要留意配料表里明确注明杂粮粉含量的，建议含量在30%以上。“三伏天，人体出汗量大，防晒衣又需要频繁换洗，无论是汗液浸泡还是洗涤过程，都会让织物中添加的透明质酸迅速溶解流失。杂粮馒头，毛圆圆摄4. 荞麦面条不太建议100%纯苦荞麦面，一是它吃起来比较苦，二是它的价格也较贵，完全可以选荞麦粉在30%～50%之间的荞麦面，剩下的配料如果是全麦粉比如普通全麦粉或者黑全麦粉，就更好了，它们也都富含膳食纤维，跟白面条比也是有利于控血糖的。把荞麦面条作为主食，一顿饭大概吃50-75克（干重）就行，另外还是要搭配充足蔬菜和适量蛋白。”陈保疆介绍，当这些成分被洗掉后，所谓的玻尿酸防晒衣就只是一件价格虚高的普通防晒衣。
十五 | 5. 五谷和薯类可以蒸的五谷主要就是玉米，建议选甜玉米，它比糯玉米更有利于控糖，一顿吃一根（带芯350-400克）。
十六 | 蒸薯类的话，地瓜、芋头、紫薯、铁棍山药、栗面南瓜都可以，完全作为一顿主食，可以吃到150-200克左右。消费者没必要为这种护肤噱头买单。
十七 | 除了玻尿酸防晒衣，目前市面上还有不少高UPF值防晒衣，有的甚至标注“UPF200+”“UPF2000+”，防晒力似乎极强。 夏兆鹏介绍，根据国家标准GB/T18830-2009《纺织品防紫外线性能的评定》，只有当UPF值大于40且UVA透过率小于5%时，才能称为防紫外线产品；当UPF值大于50，产品即可标注“UPF50+”，此时紫外线阻隔率已经超过98%。 “有些防晒衣标注‘UPF200+’甚至‘UPF2000+’，看上去UPF值增加了数倍，但实际防护收益增量很少。另外作为一餐，还是要搭配充足蔬菜和适量蛋白质。6. 全麦面包全麦面包相比于白面包还富含膳食纤维和B族维生素，只要你选对吃对，同样也可以帮助控糖。
十八 | ”夏兆鹏对记者说。首先，建议选全麦粉含量≥50%的，100%的更好；另外选不要额外添加糖的，营养成分表中脂肪含量最好低于5克/100克的。
十九 | 夏兆鹏建议，消费者在选购防晒衣时不必为虚高的UPF值支付溢价，“UPF50+”就已足够。每顿吃的量控制在70克-100克，也要搭配充足蔬菜和适量蛋白。
| 空调服： 不适合日常久穿 最近，为了应对高温天气，许多网友看上了原本为户外作业者设计的穿戴式空调服。
| 不少商家宣称，穿上这种衣服如同“穿”上了空调，按下衣服上的开关就可以实现快速降温、长效制冷，让人在酷暑中也能全身凉爽。7. 即食燕麦片即食燕麦片和全麦面包一样，它也是可以补充更多膳食纤维和B族维生素的。然而，专家指出，现阶段其技术远未达到大规模民用的程度。 夏兆鹏介绍，市面上的穿戴式空调服主要分为风扇通风式和半导体制冷式。那即食燕麦片怎么吃才利于控血糖呢？一是控制量，作为一顿主食女性吃40-50克，男性吃50-75克就够了；二是要搭配1.5～2拳头蔬菜，1拳头蛋白。风扇通风式的原理是加速汗液蒸发带走热量，但在高温高湿环境中，空气本身温度高、湿度大，仅靠吹风很难有效降低体感温度。半导体制冷式虽然能够主动降温，但制冷效果多集中在腰、背部，且制冷模块与沉重的电池包显著增加了人体负担。 “总体而言，这种穿戴式空调服普遍存在电池续航短、工作噪声大、穿戴不舒适、适用场景受限等问题。要想将其真正应用于日常穿着，还需解决设备柔性化、小型化等问题。”夏兆鹏说。
| 燕麦片，健康时报毛圆圆摄本文综合自：①Circulating Ketone Bodies, Pyruvate, and Citrate and Risk of Cognitive Decline, Structural Brain Abnormalities, and Dementia https://doi.org/10.14336/AD.2024.0754②Elevated Plasma Levels of Ketone Bodies Are Associated WithAll‐Cause Mortality and Incidence of Heart Failure in Older Adults: The CHS https://doi.org/10.1161/JAHA.123.029960③Sung-Jen Wei et al. ,Ketogenic diet induces p53-dependent cellular senescence in multiple organs.Sci. Adv.10,eado1463(2024).DOI:10.1126/sciadv.ado1463④Su Z, Liu Y, Xia Z, Rustgi AK, Gu W. An unexpected role for the ketogenic diet in triggering tumor metastasis by modulating BACH1-mediated transcription. Sci Adv. 2024;10(23):eadm9481. doi:10.1126/sciadv.adm9481⑤‘Keto-Like’ Diet May Be Linked to Higher Risk of Heart Disease, Cardiac Events. Retrieved March 6, 2023 from https://www.acc.org/About-ACC/Press-Releases/2023/03/05/15/07/Keto-Like-Diet-May-Be-Linked-to-Higher-Risk⑥2023-03-08营养师谷传玲《卫健委2023最新指南，推荐控血糖吃这7种主食》。 陈保疆提醒，使用这类产品还存在健康隐患。
| “长时间让冷风直吹腰、背部，容易引起局部毛细血管收缩，导致腰痛、关节酸痛甚至感冒。心血管脆弱人群体表被强制快速降温，可能引发血管痉挛，加重心脏负担。 除此之外，陈保疆说，穿戴式空调服内置电池较重，长期穿戴还容易导致肌肉疲劳；且其内部结构复杂、难以彻底清洗，易滋生细菌，长期穿着可能引起皮肤过敏或呼吸系统感染。
| 链接 选购时应把舒适与防护放在首位 天津工业大学纺织科学与工程学院教授夏兆鹏在接受科技日报记者采访时说，面对五花八门的防晒降温服，消费者应跳出“越贵越好”“功能越多越好”的误区，回归衣物本质，把舒适与防护放在第一位，不要被所谓的高科技标签迷惑。 材质上，聚酯纤维防晒速干、性价比高；锦纶轻薄透气、适合运动；棉、麻、丝等天然纤维的吸湿透气性往往是许多“黑科技”面料难以比拟的，穿着更舒爽。 “大家在室内办公，可以选天然棉麻；当身处户外时，可以选聚酯防晒面料；若要高强度运动，优先选锦纶。”夏兆鹏说。 颜色上，深色系防晒效果略好，但浅色系吸热少。款式上，优先选择带透气孔、网眼设计或宽松剪裁的衣物，有利于汗液蒸发，避免闷热。（记者 陈 曦）。 Current article:http://sddif.chongtunkuaitaogacuiliamanzu.cfd/3u2u2/tg9rs.html Published on:17:38:48 |
